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conserver, protéger, mettre en valeur, diffuser et transmettre le dialecte cauchois, variant de la langue normande, patrimoine immatériel de la Normandie en général et du Pays de Caux en particulier ; organiser toutes actions de recueil oral ou écrit du cauchois, mener toutes études ou publications concernant le cauchois ; participer à des rencontres, fêtes ou colloques montrant la vivacité de ce mode d'expression reflet d'une culture
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