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créer les conditions juridiques, administratives, financières et techniques et mobiliser les ressources nécessaires à la mise en oeuvre d'un projet économique concernant l'élaboration de repas pour la restauration collective et individuelle, à base en priorité de produits locaux et frais et dans la mesure du possible bio ; ce service sera complété par un accompagnement des clients : éducation au goût, limitation du GA, accompagnement au développement durable ; en fonction de l'avancement de la construction du projet, l'association pourra également commencer à assurer cette activité, sur le territoire de la CDC Beaume Drobie et les intercommunalités limitrophes