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modifier le comportement alimentaire de l'ensemble de la population à l'origine de l'extension de l'épidémie d'obésité par l'éducation des jeunes en milieu scolaire et la sensibilisation individuelle ou collective des générations déjà adultes ; recueillir des données épidémiologiques de type comportement alimentaire fiables et utilisables pour adapter le bien être de l'individu à l'évolution économique et sociologique
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