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organiser des ateliers de fabrication de pains du monde, co-animés par des locaux et des nouveaux arrivants, à destination de publics mixtes, en vue de favoriser les échanges interculturels et l'insertion sociale et professionnelle des exilés ; faire connaître les pains du monde ; favoriser la création d'une boulangerie sociale et solidaire spécialisée dans les pains du monde, employant des personnes issues de l'exil
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