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développer et favoriser les savoirs, sous toutes ses formes, des cultures créoles rattachées aux Dom Tom ; cuisine des Dom Tom (fabrication et vente) ; ateliers culinaires pays ; initiations aux saveurs, aux épices, aux différents légumes ; spectacles, animations, ateliers ; dîners spectacles ; patois créole (poèmes, conteurs) ; histoire des Dom Tom ; folklore de Dom Tom ; habits, vêtements ; voyages organisés ; activités économiques
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