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collecter, conserver, transmettre à tous les savoirs faire agricoles et culinaires traditionnels de l'ouest lyonnais, en particulier la vigne, le vin, l'arboriculture; ses activités seront faites dans le souci de l'inbtérêt général, du développement durable et de contribuer au rayonnement culturel de l'ouest lyonnais; l'acquisition et la pratique de ces savoirs faire par les membres actifs est un élément essentiel de l'activité de l'association
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