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montrer et faire connaître à un public le plus large possible et par différents moyens (fêtes médiévales, actions auprès de l'éducation nationale, conférences, spectacles etc) deux aspects de la vie médiévale, à savoir d'une part les coutumes alimentaires ainsi que les denrées disponibles entre le Xème et le XVème siècle ; d'autre part, l'histoire de l'archerie occidentale et orientale et les grandes compagnies d'archers.
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