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apprendre la fabrication et la cuisson de différentes pâtes à pain selon une méthode à l'ancienne, encadré par un boulanger spécialisé dans ce domaine ; ouvert à un large public tel que : centre social, les écoles, office du tourisme, associations diverses, etc... participer au développement du tourisme patrimonial, à la valorisation du secteur social et culturel
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