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promouvoir l'organisation d évènements culinaires culturels et sociaux ainsi que la revalorisation de terrains en friche publics ou prives par la création d'espaces éphémères ou semi permanents favorisant le lien social la découverte culturelle la convivialité et la mise en valeur du travail des artisans créateurs et restaurateurs locaux tout en encourageant des pratiques respectueuses de l environnement
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