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promouvoir la cuisine antillaise auprès des jeunes, organiser des ateliers de cours de cuisine et des évènements culinaires, favoriser l'échange culturel autour de la gastronomique antillaise, soutenir les jeunes dans leur apprentissage des techniques culinaires aider et favoriser à traders le club les actions relatives à la connaissance et à la pratique de la cuisine caraïbe
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