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prendre toutes les initiatives utiles à la défense des intérêts des familles professionnelles constituant l'interprofession de la filière canne, améliorer la qualité des produits et leur mise en adéquation avec les attentes des transformateurs et des consommateurs, assurer la fonction recherche et expérimentation lorsque celle -ci n'est pas prise en charge par un centre ou un institut technique etc
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