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développer l'esprit critique grâce aux arts et à la transmission des savoirs sous toutes leurs formes, gnac gnac est un espace de recherche et de création, elle réunit des artistes ,chercheurs,acteurs de la santé de l'éducation,de l'alimentation et de l'écologie; promouvoir la culture pour tous et à créer du lien social en favorisant les échanges et les rencontres; concevoir des processus artistiques qui interpellent les individus en tant que citoyens à travers une prise de conscience de l'espace public comme support de la chose politique