Epicerie Locale Solidaire Et EthiqueRegistered

permettre une consommation locale, éthique et responsable ; dans une perspective de développement durable, fournir des produits satisfaisant à des critères de qualité, de mode de production et de mode de transport ; contribuer à l'intégration de l'Ecole Polytechnique dans une démarche de développement durable ; instaurer un dialogue permanent entre partenaires ; mettre en valeur la qualité du territoire ; la préservation et la redynamisation de l'agriculture périurbaine ; la création de synergies entre les différents acteurs socioéconomiques, en particulier ceux du plateau de Saclay ; la nécessité de transparence dans l'échange commercial