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défendre la tradition et le patrimoine de Provence; transmettre un savoir faire viticole oenologique gastronomique et artistique; respecter la qualité des produits originaires de Provence; préserver l'environnement de la Provence; organiser des évènements de commercialisation visant à promouvoir les valeurs; éduquer et sensibiliser les consommateurs; engager toute action permettant d'apporter un soutien financier à une cause humanitaire ou caritative
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