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promouvoir la préservation des sols vivants et l'agriculture biologique, en sensibilisant le public, en organisant des actions de formation et en soutenant les pratiques respectueuses de l'environnement ; acquérir des terrains agricoles dans le but de les gérer de manière écologique et durable, en favorisant notamment les pratiques agricoles biologiques et la biodiversité ; mener des actions visant à préserver et à restaurer les sols agricoles dégradés, en mettant en oeuvre des techniques de régénération des sols