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assurer la promotion et la tradition des arts culinaires à la française ainsi que le goût des produits frais régionaux auprès de tout public ; promouvoir les pratiques techniques et échanges de recettes de cuisine a travers ateliers, réunions, rencontres et organisations d'activités prépondérantes, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement
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