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soutenir et mettre en place des modes de production alimentaire tendant vers le local, le circuit court, le bio avec des prix équitables et sans emballage à usage unique ; proposer un modèle de consommation sain et durable, respectueux des hommes et de l'environnement ; etre une plateforme de projets et d'initiatives favorisant les modèles collaboratifs et d'entraide entre ses membres (ex : épicerie collaborative, produits faits maison par les membres, modèle d'échange non financiers, utilisation partagée de matériel, achat collectif etc)