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promouvoir les produits locaux et sensibiliser les consommateurs à une alimentation locale ; défendre une agriculture paysanne et responsable ; commercialiser les produits en circuits courts avec la volonté d'engager un échange avec les consommateurs et les restaurateurs ; tisser un lien entre les producteurs ; impulser une dynamique locale ; créer de l'emploi et pérenniser les fermes associées
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