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faire découvrir, transmettre et promouvoir, auprès de tout public, l'environnement, sa sensibilisation et sa protection ; promouvoir les modèles alternatifs de production et de consommation alimentaire ; favoriser l'information et la sensibilisation à la protection de l'environnement et de la biodiversité à travers la création d'un lieu d'accueil et d'échanges sur les liens hommes-nature autour de l'agriculture et de l'environnement, ainsi qu'un espace d'expression pour des projets culturels ; promouvoir la protection de l'environnement via la réalisation et la transmission d'études et de connaissances scientifiques