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l' organisation, le développement, la valorisation et la promotion d'une production locale de café et cacao de qualité en privilégiant des méthodes biologiques, agro-écologiques et d'agroforesterie et selon des principes de solidarité et d'entraide entre producteurs ; La participation à la structuration de la filière Café-Cacao-Chocolat de Mayotte dans le respect d'un commerce équitable entre producteurs et transformateurs ;
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