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promouvoir l'insertion sociale et professionnelle, par l'activité économique, de personnes en difficultés sociale à travers la mise en oeuvre de chantiers d'insertion et de lieu de stages ayant pour support le maraîchage biologique, la culture de légumes ; de fruits d'épice et de fleurs, l'élevage, les travaux paysagers les travaux du bâtiment, ainsi que tout support d'activité économique décidé et validé par l'assemblée générale ; participer au développement économique de l'activité locale; de favoriser des rencontres entre producteurs et consommateurs, et de développer les liens sociaux en permettant l'intervention des associations et habitants de la région, communiquer sur les métiers et les formations de l'agriculture d'accueillir et d'offrir aux personnes en difficulté la possibilité de bénéficier, pour une période nécessairement limitée, d'une adaptation ou d'une réadaptation à l'activité professionnelle dans les secteurs émergents: la production agricole biologique l'élevage;