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promouvoir et faire vivre une agriculture durable de proximité, socialement équitable et écologiquement saine ; favoriser et soutenir l'installation agricole ; regrouper des consom'acteurs autour de producteurs et artisans locaux en organisant la vente directe par abonnements, pour une durée annuelle du 13 novembre au 12 novembre de chaque année, des produits de ces producteurs et artisans selon des modalités définies par les contrats entre les consom'acteurs et les producteurs et artisans adhérents