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s'intéresser et mettre en valeur, par le biais de la photographie, des métiers de l'artisanat, de l'agriculture, de l'industrie en voie de disparition ou totalement disparue ; rendre hommage aux métiers d'exception et à ceux qui les pratiquent ; travailler in situ pour promouvoir ce savoir-faire par le biais de l'image montée ensuite sous forme de carnets photographiques ; garder en mémoire le travail manuel et le mettre en valeur sous la forme d'expositions photographiques ; promouvoir ce travail auprès des institutions locales (mairie, école, lycée, chambre des métiers...) ; s'intéresser au savoir-faire, à l'histoire, à la connaissance que demande le travail d'exception des artisans, des paysans, des ouvriers ; pénétrer leur milieu professionnel pour témoigner de leur savoir-faire