Valeriano González

Según el artículo 3 de sus estatutos, constituyen los fines de la fundación: 1.- fomentar y desarrollar la investigación en los centros de mayor prestigio y capacidad técnica, para conseguir dotar a los agricultores de técnicas de cultivo, que respetuosas con el medio ambiente, permitan rentabilizar las pequeñas explotaciones. 2.- financiar a los pequeños agricultores la implantación de los módulos de producción. 3.- documentación de las tradiciones del pueblo manchego e indio, asociadas a la especia. 4.- mantener los diversos usos alimenticios para los que se ha empleado históricamente el azafrán, como medio de potenciar el consumo en cualquier país y cultura de forma que no desaparezca la demanda. 5.- fomentar el uso del azafrán en la industria farmacéutica y alimentaria. 6.- promover, estimular y apoyar cuantas acciones culturales, empresariales y cooperación sean posibles entre los países de la india y españa. 7.- la investigación científica y el desarrollo tecnológico del