Fundació Escola del Gremi de Restauració de Barcelona

Article 2. La Fundació tindrà per objecte promoure i fomentar dins l'àmbit de Catalunya l'ensenyament i formació professional de les activitats pròpies del ram de restauració, podent en conseqüència participar directament en la promoció, millora, perfeccionament, direcció, gestió i explotació de centres de formació professional del ram de restauració, en les seves modalitats de restaurants, bars, cafeteries i establiments anàlegs. Per a realitzar tal finalitat la Fundació té com a objectius propis: A) Recaptar donatius en forma de quotes o subvencions periòdiques l'import de les quals quedarà garantitzat i en quantia suficient per complir les exposades finalitats fundacionals. B) Organitzar cursos de reciclatge de professionals del sector a nivell empresarial o de les diverses categories professionals per millorar els coneixements tècnics del sector de restauració. C) Promoure viatges d'estudis amb la finalitat anterior i establir relacions de col·laboració i intercanvi professional amb entitats docents anàlogues de la resta de l'Estat o de l'estranger. D) Editar tota classe de monografies i estudis per difondre els fins docents de la Fundació. E) Subvencionar projectes de millora tècnica del sector, en especial de caràcter informàtic, qualitat de servei, difusió de la nova cuina catalana i atenció al consumidor. F) Realitzar en general totes les activitats que puguin contribuir a la consecució dels seus objectius.