Viure el Mediterrani. Fundació Alimentació, Cultura i Societat

Article 3. L'objectiu principal d'aquesta fundació és l'alimentació, la cultura i la societat mediterrànies, i la seva intenció és erigir-se en la més important institució en l'estudi, la coordinació i la promoció de les cultures mediterrànies, punt de referència obligada per a totes les persones, associacions, empreses i institucions que hi estiguin interessades, donant el caràcter multidisciplinar d'entitats ja relacionades i que es relacionaran amb aquesta fundació, i per la clara voluntat originar de dotar-la d'aquest lideratge internacional. Així mateix, i com a títol enunciatiu, aquesta fundació té com a finalitat: Crear el Centre d'Informació per al Mediterrani. Barcelona punt Mediterrani. Potenciar i cooperar amb l'Observatori Permanent dels Comportaments Alimentaris de la Universitat de Barcelona, amb la Càtedra Sent Soví d'Alimentació i Cuina Mediterrània de la UB, amb l'Institut Delfos d'Estudis i Formació Continuada, i amb altres universitats i institucions públiques i privades. Construir un fòrum de debat permanent i de promoció continua de totes les matèries que entren dintre de l'àmbit fundacional. Recolzar i crear àrees d'estudi, assessorament, consultoria auditoria, anàlisi, investigació, assistència, comercialització o, divulgació i ensenyament, i instituir premis i beques i aquelles matèries que entren en el seu objecte fundacional.